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var
  FileStream: TFileStream;
  B: Byte; //Ein Byte (8 Bit lesen)
  S: ShortInt; //(16 Bit mit (?) Vorzeichen lesen)
  //siehe Hilfe Integer-Typen
begin
  FileStream := TFileStream.Create(DateiName, fmOpenRead or fmShareDenyWrite);
  try
    FileStream.Read(B, SizeOf(B));
    FileStream.Read(S, SizeOf(S));
  finally
    FileStream.Free;
  end;
end;                    

1:

AnzahlDatensätze := DateigrößeInBytes div DatensatzgrößeInBytes                    

1:

AnzahlLetzteBytes := DateigrößeInBytes mod DatensatzgrößeInBytes                    

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// Holt das n-te Byte aus einem Int64-Wert raus und gibt es zurück
function GetByte(Value : Int64; WhichByte : Integer) : Byte;
var
  i : Integer;
  AndValue : Int64;
  TempValue : Int64;
begin
  // Hinweis: Möchte man das erste Byte des Wertes bekommen, ist Whichbyte = 0
  AndValue := $FF shl (8 * (WhichByte));
  TempValue := 0;
  TempValue := AndValue AND Value;
  Result := TempValue shr (8 * (WhichByte));
end;                    

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var
Bytewert : Int64; // Beispielwert
begin
  Bytewert := $FFFFFFFFFFFFFFFF;
  for i := 0 to 7 do
    Ausgangsstream.Write(GetByte(Bytewert, i)), SizeOf(Byte));
end;                    

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procedure TForm1.Button3Click(Sender: TObject);
var n2,d2:longint;inputf,outputf:String;f,f2:Tfilestream;b:longint;ok:boolean;
begin
ok:=false;
if input.Execute then begin// d.h. der Nutzer hat nicht Abbrechen oder so gedrückt
  inputf:=input.Filename;
    if output.Execute then begin// d.h. der Nutzer hat nicht Abbrechen oder so gedrückt
       outputf:=output.Filename;
       ok:=true;
    end;
end;
if(ok) then begin
 n2:=strtoint(Edit5.Text);
 d2:=strtoint(Edit6.Text);
  f:=TFileStream.Create(inputf,fmOpenRead);
  try
    f2:=TFileStream.Create(outputf,fmCreate);
    try
      while f.Position<f.Size do
      begin
        f.readbuffer(b,SizeOf(b));
        b := encode(b,d2,n2);
        f2.writebuffer(b,SizeOf(b));    
      end;
    finally  
      f.Free;
    end
  finally  
     f2.Free;
  end;
  showmessage('Datei entschlüsselt!');
 end;
end;                    

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var
  TempBuf : PChar;
begin
  GetMem(TempBuf, 1048576);
  [...]
  FreeMem(TempBuf);
end;