Die Security-Dateiattribute können mittels der Methode
File.SetAccessControl (beachte die "Remarks"!) geändert werden, s.a.
Getting / setting file owner in C#.
Für Ordner gibt es es entsprechend
Directory.SetAccessControl - aber die Dateien dadrin müßtest du einzeln ändern.
Der Computername sollte immer dem des aktuellen Rechners entsprechen, d.h. dieser kann m.E. nicht geändert werden.
PS: Mit dem Terminalkommando "icacls" (bzw. dem veralteten "cacls") lassen sich auch diese Dateiattribute ändern (mit "icacls /?" kann man die Hilfe dazu aufrufen, d.h. dort ist beschrieben, was man alles ändern kann).