lockworkstation ist wohl möglich. um dann den pc aber wirklich zu sperren, müsste man auch noch die WLNotify Events von windows abfangen und den pc gleich wieder sperren wenn der interval noch nicht erreicht ist.
Damit kann man dafür einen pc sehr zuverlässige sperren
Die andere aber nicht so effektive Lösung wäre eim Form mit StayOnTop und im OnDeactivate code wieder einen setFocus. damit kann man sozusagen nichts anderes mehr machen als dieses fenster sehen. Wenn man das nun mot BorderStyle = bsNone, WindowState = wsMaximized und da dein Bild drauf legst hast du wohl sowas was du willst.
Nun ist ea aber so, dass es höhere mächte als dein programm gibt (zB Task-Manager) mit welchen du auf jeden fall die App abschießen können solltest.
Soviel dazu und noch viel Erfolg beim Zwangslernen ^^