Globale Methoden gibt es in C# Gott sei Dank nicht mehr, sondern alles ist vollständig objektorientiert.
Du müsstest die Methode in Form1 public machen und dann die Instanz von Form1 an Form2 übergeben.
Aber: Wenn Du von einer Form auf die Methode einer anderen Form zugreifen musst, dann hat man meiner Erfahrung nach was falsch gemacht. Wenn man GUI und Programmlogik sauber trennt, dann kommt das nämlich fast gar nicht vor.
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Zwei Worte werden Dir im Leben viele Türen öffnen - "ziehen" und "drücken".