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procedure TForm1.ServerSocket1ClientRead(Sender: TObject; Socket: TCustomWinSocket);
  var
    Msg: String;
begin
  // Die Nachricht vom Client lesen (Annahme: es handelt sich um Text!)
  Msg := Socket.ReceiveText;
  // Variante (A) direkt zurückschreiben:
  Socket.SendText(Msg);
end;

procedure TForm1.ServerSocket1ClientRead(Sender: TObject; Socket: TCustomWinSocket);
  var
    Msg: String;
    i: Integer;
begin
  // Die Nachricht vom Client lesen (Annahme: es handelt sich um Text!)
  Msg := Socket.ReceiveText;
  // Variante (B) den Socket identifizieren...
  for i := 0 to ServerSocket1.Socket.ActiveConnections-1 do
    if (Socket = ServerSocket1.Socket.Connections[i]) then
    begin
      // ...dann über das ServerSocket-Array antworten...
      ServerSocket1.Socket.Connections[i].SendText(Msg);
      // ...und z.B. den Index melden
      ShowMessage('Nachricht von Client Nr.'+IntToStr(i)+':'+#13+Msg);
    end;
end;