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function ExecAndWait(const Filename, Params: string; WindowState: word): boolean;
{$IFDEF WIN32}
var
  SUInfo: TStartupInfo;
  ProcInfo: TProcessInformation;
  CmdLine: string;
begin
  CmdLine := '"' + Filename + '" ' + Params;
  FillChar(SUInfo, SizeOf(SUInfo), #0);
  with SUInfo do begin
    cb := SizeOf(SUInfo);
    dwFlags := STARTF_USESHOWWINDOW;
    wShowWindow := WindowState;
  end;
  Result := CreateProcess(NIL, PChar(CmdLine), NIL, NIL, FALSE,
                          CREATE_NEW_CONSOLE or
                          NORMAL_PRIORITY_CLASS, NIL,
                          PChar(ExtractFilePath(Filename)),
                          SUInfo, ProcInfo);

  { Wait for it to finish. }
  if Result then
    WaitForSingleObject(ProcInfo.hProcess, INFINITE);
{$ELSE}
var
  InstanceID : THandle;
  Buff: array[0..255] of char;
begin
  StrPCopy(Buff, Filename + ' ' + Params);
  InstanceID := WinExec(Buff, WindowState);
  if InstanceID < 32 then
  { a value less than 32 indicates an Exec error }
    Result := FALSE
  else begin
    Result := TRUE;
    repeat
      Application.ProcessMessages;
    until Application.Terminated or
          (GetModuleUsage(InstanceID) = 0);
  end;
end;					

1:

 ExecAndWait(ExtractFilePath(ParamStr(0))+'data/ffmpeg.exe', 'PARAMETER ZUM ENCODIEREN' , sw_hide);