1) Keine Ahnung ob es so einen gibt...
2)
Hier sind einmal ein paar nützliche ( sind halt die die ich meistens verwend

)
Ctrl+K,Ctrl+C = Markierten Code auskemmentieren (unterstützt // und /**/ )
Ctrl+K,Ctrl+C = Markierten Code einkommentieren
Shift+F5 = Debuggen beenden ( Killt den Prozess komplett und geht wieder in die normale IDE Ansicht hinein )
Ctrl+F5 = Program ausführen ohne zu debuggen.
F5 = Program ausführen/fortsetzen
F6 = Build Solution
F10 = Step Over
F11 = Step In
Shift + F11 = Step Out
unter Tools -> Options -> Environment -> Keyboard findest du eine Liste mit allen Befehlen die Visual Studio zur Verfügung stellt. Wenn du dort dann einen Befehl anklickst kannst du ihm einen Shortcut zuweisen.
Bzw. wenn du einfach eine Kombination eingibst wird dir angezeigt wo der Shortcut verwendet wird.