Um Delphi mit einem unter dem Systemaccount laufenden Dienste-Prozess zu verbinden, muß im Fenster "Start->Mit Prozess verbinden" die Option "Systemprozesse anzeigen" aktivieren.
Colin Wilson hat eine Unit geschrieben, mit der man wahlweise einen Dienst auch direkt aus der IDE starten kann (läuft dann wie einen normaler Prozess), um in dann vom Anfang bis zum Ende debuggen zu können. Die befindet sich auf seine
Website in den "NT Low Level Utilities".
Ein Artikel von ihm, der beschreibt wie man die Unit verwendet, ist im
Google zu finden.
Gruß Axel