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var List: array of array of String;
    ListLbls: array of array of TLabel;
[...]
{Form.Create:}
var A: integer; MaxW: integer; Spacer: integer;
begin

  Spacer:=5;

  SetLength(List, 2,10);
  SetLength(ListLbls, 2,10);

  List[0,0]:='bla';
  List[1,0]:='500';
  List[0,1]:='blub';
  List[1,1]:='800';
  List[0,2]:='blabla';
  List[1,2]:='1000';
  List[0,3]:='bla';
  List[1,3]:='1500';

  MaxW:=0;
  MaxWDummy:=0;
  for A:=0 to High(List) do
    begin
      MaxW:=MaxWDummy;
      for B:= 0 to High(List[A]) do
        begin
            ListLbl[A,B]:=TLabel.Create(Form1);
            ListLbl[A,B].Parent:=Form1; //< oder hier ein Panel, das kannst du dann auf der Form verschieben und zur Laufzeit wird es dann gefüllt

            ListLbl[A,B].Font.Size:=13;
            ListLbl[A,B].AutoSize:=True
            ListLbl[A,B].Caption:=List[A,B];

            ListLbl[A,B].Left:=Spacer+A*MaxW;
            ListLbl[A,B].Top:=Spacer+B*(ListLbl[A,B].Height+Spacer);

            if (MaxWDummy<ListLbl[A,B].Width) then
              MaxWDummy:=ListLbl[A,B].Width;
      end;
end;					

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Const
NoSelection: TGridRect =
(Left:-1; Top:-1; Right:-1; Bottom:-1 );
begin
  StringGrid1.Selection := NOSelection;
end;